กิจกรรมข้าวกล้องสีมือ

การนำเสนอภูมิปัญญาท้องถิ่นผ่านการสัมผัสวัฒนธรรมและวิถีชีวิต ถือเป็นการสร้างความน่าจดจำวิธีหนึ่ง ตาปันได้อนุรักษ์กรรมวิธีการสีข้าวกล้องสีมือให้เราได้เรียนรู้ ทั้งการตำข้าวด้วยครกกระเดื่อง และกิจกรรมสีข้าวกล้องด้วยมือของตนเอง โดยการใช้โม่ไม้เป็นการรักษาคุณค่าอย่างหนึ่งของข้าว เพราะวิธีนี้จมูกข้าวจะมีความสมบูรณ์ทำให้ได้คุณค่าของข้าวครบถ้วน นอกจากการโม่ข้าวแล้วยังมีการนำมาทำอาหารถิ่น คือ “แกงข้าวคั่ว” ซึ่งเป็นอีกหนึ่งภูมิปัญญาและกิจกรรมเชิงสร้างสรรค์ของที่นี่....กระซิบดังๆว่า อร่อยมาก