ข้าวแคบเป็นทั้งอาหารหลักและของกินเล่นของคนไตลื้อ นิยมทำตอนเก็บเกี่ยวข้าวเสร็จใหม่ๆ โดยมีส่วนผสมคือ ข้าวเหนียว งาดำ และเกลือ และข้าวแคบป้าผันเป็นอีกฐานการเรียนรู้แห่งหนึ่งของกลุ่มท่องเที่ยวโดยชุมชนไตลื้อเมืองลวงเหนือ นักท่องเที่ยวจะได้ชมกระบวนการทำข้าวแคบ และลงมือทำข้าวแคบโดยเริ่มจากการลาดข้าวแคบไปจนถึงขั้นตอนการแอนข้าวแคบ (ปิ้งข้าวแคบ)
| ราคา แบบดิบ ถุงละ 8 บาท / 1 พวงใหญ่ พวงละ 150 บาท |
| ขนาด (Size) |
อายุการเก็บรักษา (Shelf life) |
|
1 ปี |
| น้ำหนัก (Weight) |
เงื่อนไขการส่งมอบผลิตภัณฑ์ |
|
|
| กิจกรรมที่เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ |
| กิจกรรม ชม ชิม ทำข้าวแคบป้าผัน |
| มาตรฐานที่ได้การรับรอง (Certification standards) |
|
| ชุมชน/สำนักงาน/หน่วยงาน |
| วิสาหกิจชุมชนกลุ่มท่องเที่ยวโดยชุมชนไตลื้อเมืองลวงเหนือ |
| ชื่อผู้ประสานงานในการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ |
| พันธ์ชนก บัวมะลิ |
| โปรแกรมนำเที่ยวของชุมชน |
|
*เป็นการซื้อขายต่อผู้ผลิตสินค้าโดยตรง อพท. เป็นสื่อกลางสนับสนุนสำหรับผู้ขายและผู้ซื้อเท่านั้น
