ขนมพื้นบ้านชนิดหนึ่งของนครชุม ทำจากข้าวตอก หอม นิ่มนวล หวานมันด้วยน้ำตาลปี๊บเคี่ยวกับกะทิ คลุกเคล้ากับข้าวตอกที่คัดแล้วบดละเอียด อัดพิมพ์เป็นรูปต่างๆ แล้วอบด้วยเทียนหอม“ข้าวตอกอัด” เดิมใช้เลี้ยงแขกในงานแต่งงาน เพราะข้าวตอกน้ำกะทิเป็น 1 อย่างในขนมสี่ถ้วยของงานแต่งงาน ทุกวันนี้ข้าวตอกอัดเป็นผลิตผลในครัวเรือน ไม่ค่อยมีใครอยากทำขาย เพราะกระบวนการขั้นตอนยุ่งยาก อาจกล่าวได้ว่าเป็นขนมอีกชนิดหนึ่ง ที่ต้องใส่ “ใจ” ลงไปด้วย นี่อาจจะเป็นส่วนผสมที่สำคัญ และเป็นเคล็ดลับของความอร่อย
| ราคา เริ่มต้นที่ 20 เป็นต้นไป บาท |
| ขนาด (Size) |
อายุการเก็บรักษา (Shelf life) |
|
|
| น้ำหนัก (Weight) |
เงื่อนไขการส่งมอบผลิตภัณฑ์ |
| เริ่มต้นที่ 500 กรัมขึ้นไป |
|
| กิจกรรมที่เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ |
| เรียนรู้อาหารถิ่น เช่น ทำกะหรี่ปั๊บกล้วยไข่ แกงเขียวหวานกล้วยไข่ และมัสมั่นกล้วยไข่ |
| มาตรฐานที่ได้การรับรอง (Certification standards) |
|
| ชุมชน/สำนักงาน/หน่วยงาน |
| ชมรมส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชนนครชุม |
| ชื่อผู้ประสานงานในการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ |
| คุณนภาพร |
| โปรแกรมนำเที่ยวของชุมชน |
|
*เป็นการซื้อขายต่อผู้ผลิตสินค้าโดยตรง อพท. เป็นสื่อกลางสนับสนุนสำหรับผู้ขายและผู้ซื้อเท่านั้น
